市市场监管局开展第二期“体验式监管”主题党日活动
日期：2026年08月13日 16:04:32
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近日，市市场监管局机关第一党支部组织党员、业务骨干，走进城区某承包集体宴席的餐饮饭店，开展第二期“体验式监管”主题党日活动——“集中用餐安心护航 沉浸式体验行”。
为扎实开展好此次“体验行”活动，餐饮服务科结合夏季食品安全工作特点和餐饮服务操作规范，对全体人员进行了充分的业务培训。
当天，在饭店店长的指挥下，大家各就各位，开始了紧张繁忙的宴席准备工作。对照集中用餐经营活动的主要环节，该党支部将参加人员分为环境卫生组、食材管控组、加工操作组、台账管理组，有序配合饭店筹备当日宴席餐食。
经过一天沉浸式的体验后，各小组与饭店负责人作了集中互动交流，简要分享体验活动心得，同时指出了饭店经营管理中存在的问题和不足，听取并解答了饭店负责人的意见诉求，给出了改进提升餐饮服务质量的意见建议。
此次体验活动，是该局执法监管人员转换身份、转变思路，从监管执法者直接变身一线打工人，深入餐饮服务单位开展全环节全流程的沉浸式体验，通过现场参与餐饮服务经营加工制作、食品安全风险管控、管理制度机制落实等基础工作，换位感受餐饮经营者的难点痛点，深入了解餐饮行业经营现状，为今后更好地提供精准高效监管服务积累一手经验。
